奶茶的制作方法有很多，从简单的“懒人版”到讲究口感的“专业版”都有。下面我给你分享几种常见的做法，你可以根据手边的材料和口味需求来选择。
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基础版（懒人版）
材料：
- 红茶包 1个（或立顿红茶、阿萨姆茶）
- 热水 200ml
- 牛奶 100ml（可用全脂或燕麦奶、椰奶等）
- 糖或蜂蜜 适量
做法：
1. 用热水泡茶包 35 分钟，浓一点更好。
2. 取出茶包，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可。
3. 可以加冰块做成冰奶茶，或加热牛奶做成热奶茶。
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港式丝袜奶茶（浓郁顺滑）
材料：
- 锡兰红茶粉（或拼配红茶）15g
- 热水 300ml
- 淡奶（如黑白淡奶）100ml
- 炼乳或糖浆 适量
做法：
1. 用茶壶将红茶粉冲入热水，焖泡 58 分钟，过滤茶渣。
2. 将热茶倒入另一个容器中，拉高冲落（拉茶），重复 35 次，让茶更顺滑。
3. 加入淡奶和炼乳，搅拌均匀即可。
4. 可加冰块或冷藏后饮用，口感更浓郁。
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台式珍珠奶茶（带珍珠）
材料：
- 黑糖珍珠（市售或自制）
- 红茶或乌龙茶 200ml
- 牛奶 100ml
- 糖浆或黑糖浆 适量
做法：
1. 珍珠煮熟（约煮20分钟），过冷水，拌入黑糖浆备用。
2. 泡茶，加入牛奶和糖浆。
3. 杯中先放珍珠，再倒入奶茶即可。
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泰式奶茶（颜色橙红，味道独特）
材料：
- 泰式手标红茶 10g
- 热水 250ml
- 炼乳 20ml
- 淡奶或椰奶 30ml
- 糖 适量
做法：
1. 泡茶 5 分钟，过滤茶叶。
2. 加入炼乳、淡奶和糖，搅拌均匀。
3. 加冰块饮用，颜色漂亮，味道香甜。
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健康版（低糖/植物奶）
- 用燕麦奶、杏仁奶或椰奶代替牛奶
- 用赤藓糖醇、枫糖浆代替白糖
- 可加肉桂粉、香草精提味
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小贴士：
- 茶浓一点，加奶后才不会淡。
- 拉茶（倒来倒去）能让奶茶更顺滑。
- 冷泡法：茶包+冷水+牛奶，冷藏一夜，口感清爽不涩。
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如果你有具体想做的口味（比如“抹茶奶茶”、“焦糖奶茶”、“脏脏奶茶”），我可以给你更详细的配方。想试试哪一种？
